Mendiant d'oignons et poivrons rouges
AP100
- Composition oignons, poivrons grillés, huile d'olive, amandes, sel, poivre, herbes de Provence
- Origine France
- Région Haute-Provence
- Accords et suggestions Préparation qui met en valeur la douceur de l'oignon et du poivron cuits à feu moyen. Se marie admirablement avec des filets de poisson. Également à l'apéritif sur des toasts ou comme élément d'une entrée composée ou d'une salade.
- Contenance 90 g
Oignons et poivrons rissolés. Macération de 48h dans l'huile d'olive avec des gousses d'ail et des herbes de Provence puis broyage avec des amandes.