Vinaigre balsamique - "15 ans" 6 Blasons - IGP Modène
VG69
Avec un vieillissement de + ou - 15 ans d'âge, ce vinaigre balsamque atteint une dimension nouvelle... les 15 ans passés à voyager de fût en fût, à rencontrer des essences de bois différentes confèrent une concentration aromatique exceptionnelle à ce vinaigre balsamique. Ce vinaigre est très sirupeux tout en gardant une acidité finale qui équilibre merveilleusement l'ensemble.
- Composition Vinaigre de vin et moût de raisin cuit. Contient des sulfites.
- Origine Italie
- Région Modène
- Accords et suggestions Fruits rouges, foie gras, roquefort et fromages bleus, parmesan, magret de canard...et à la petite cuillère !!!
- Contenance 250 ml
Avec un vieillissement de + ou - 15 ans d'âge, ce vinaigre balsamque atteint une dimension nouvelle... les 15 ans passés à voyager de fût en fût, à rencontrer des essences de bois différentes confèrent une concentration aromatique exceptionnelle à ce vinaigre balsamique. Ce vinaigre est très sirupeux tout en gardant une acidité finale qui équilibre merveilleusement l'ensemble.
Un vinaigre balsamique à réserver pour des moments gastronomiques particuliers.
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