Tapenade noire
AP97
Olives noires concassées avec des câpres ("Tapeno" en Provençal d'où le nom de tapenade), une pointe d'anchois et de l'huile d'olive
- Composition olives noires 70%, huile d'olive, câpres 4%, anchois 0,5%, thym, poivre
- Origine France
- Région Haute-Provence
- Accords et suggestions A l'origine, pour orner les oeufs mimosa mais aussi sur des toasts comme élément d'une entrée ou d'une salade, comme une sauce en la délayant avec un peu d'huile d'olive et d'eau tiède.Idéal aussi à l'apéritif.
- Contenance 90 g
Olives noires concassées avec des câpres ("Tapeno" en Provençal d'où le nom de tapenade), une pointe d'anchois et de l'huile d'olive
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