C'est un poivre légèrement boisé aux notes de cuir et de girofle. Il développe une légère acidité qui rappelle le poivre vert. En bouche, il est très aromatique et puissant. Sans doute un des meilleurs poivres du monde. Plus d'info
Poivre long ou poivre à queue ou cubebe - Comptoir Colonial
Un poivre aux notes camphrées, acidulées et balsamiques et un final proche de l'eucalyptus avec des touches lavandées. Un poivre d'une grande fraîcheur. Plus d'info
Ce poivre du Cambodge est récolté à la main et ne subi aucun traitement. Notes fleuries d'eucalyptus, de guimauves et de menthe fraîches associées à une belle puissance aromatique. Plus d'info
Goût des pignons grillés et fraîcheur des jeunes pousses sauvages de salade (le mesclun) apportent rondeur et tempérament à cette moutarde. Plus d'info