Poivre long ou poivre à queue ou cubebe - Comptoir Colonial
E59
Un poivre aux notes camphrées, acidulées et balsamiques et un final proche de l'eucalyptus avec des touches lavandées. Un poivre d'une grande fraîcheur.
- Composition poivre noir
- Origine Indonesie
- Région Ile de Madura
- Accords et suggestions Un poivre souvent utilisé avec les desserts mais qui se marie à merveille avec le pigeon, l'agneau, le canard, la pintade, les poissons, les crustacés... Génial et original avec un foie gras, un sorbet d'agrume ou avec l'bricot.
- Description complémentaire Nez camphré, acidulé et balsamique. Très plaisant en bouche avec des notes mentholées et citronnées, très proche de l'eucalyptus et de l'essence de niaouli. On peut également discerner une très originale pointe de lavande et de romarin. C'est un poivre très frais.
- Contenance 40 g
Un poivre aux notes camphrées, acidulées et balsamiques et un final proche de l'eucalyptus avec des touches lavandées. Un poivre d'une grande fraîcheur.
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