Poivre noir Lampong - Comptoir Colonial
E60
C'est un poivre légèrement boisé aux notes de cuir et de girofle. Il développe une légère acidité qui rappelle le poivre vert. En bouche, il est très aromatique et puissant. Sans doute un des meilleurs poivres du monde.
- Composition poivre noir
- Origine Indonésie
- Accords et suggestions Avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois, thon, anguille...avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la pizza, les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiches... pour vos marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, et avec les fruits en salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues, pêches, ananas et les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, moelleux, gâteaux.
- Intensité aromatique Puissant avec une touche d'acidité.
- Contenance 50 g
C'est un poivre légèrement boisé aux notes de cuir et de girofle. Il développe une légère acidité qui rappelle le poivre vert. En bouche, il est très aromatique et puissant. Sans doute un des meilleurs poivres du monde.
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