Le verjus est un jus acide extrait de raisins verts.Il peut remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les assaisonnements de salades. Il est très utilisé en cuisine par tous les chefs tant sur des viandes que sur des poissons. Génial en déglaçage. Plus d'info
Huile d'olive Mas du Boutonnet AOC Vallée des Baux
La plus féminine des huiles d'olive de la Vallée des Baux... qui s'exprime sur des notes d'olives noires d'une belle intensité et d'une rare élégance. Plus d'info
La fleur d'huile d'olive de Francisco Nunez de Prado... obtenue par écoulement naturel, sans pression, cette huile d'olive est un des fleurons de l'oléiculture espagnole et plus largement de la gastronomie ibérique. Plus d'info